La festa della raccolta è l’evento della Zi Ming Farm, sui-nosi Monti Dauni e all’interno della riserva naturalistica di Monte Maggiore. Ad Orsara di Puglia. Ogni anno con l’ingresso della bella stagione e prettamente a luna calante, la Zi Ming Farm chiama e accoglie a se amici, curiosi e amanti delle erbe aromatiche per inneggiare madre natura, ringraziarla per la sua abbondanza e lasciarsi andare nella danza dei sensi, grazie ai tanti colori, profumi, sapori e consistenze che la Zi Ming coltiva da sempre. Ogni anno l’intrattenimento e le attività proposte cambiano e si combinano tra loro, perché l’insegnamento delle piante officinali è insito proprio nella diversità, nei tanti benefici e modi di trasformazione, fino alle svariate applicazioni e utilizzi. Nelle prime tre edizioni, ad esempio, Zi Ming ha consolidato il lungo percorso di collaborazione con l’azienda erboristica trentina “Naturgresta” con il primo taglio della nuova lavanda, squisitamente a mano, all’alba e con antichi strumenti. L’antichità ha caratterizzato la giornata sia nella vecchia, cara e sana colazione del contadino (piu che meritata), che nella riscoperta di giochi di un tempo, molto apprezzati dal piccolo Giacomo ed Ettore. La festa della raccolta si è poi, nel 2022, man mano, aperta a tutta la comunità orsarese e dei Monti Dauni (fino alle Americhe con la partecipazione di..) per tagliare, tutti insieme, la lavanda e distillarla sul campo, sotto l’attenta supervisione e spiegazione del presidente della cooperativa forestale “La forza della natura”, Giovanni Montecalvo. Giornata memorabile anche grazie alla speciale partecipazione dello Chef contadino Peppe Zullo che, insieme alla dottoressa Maria Rezzolla, ha illustrato i benefici delle piante aromatiche, sia in cucina che per la salute dell’uomo. L’edizione 2023 è stata caratterizzata dal sodalizio con l’associazione culturale “Orsa Maggiore” sul solco di quanto già costruito insieme alla cooperativa “la forza della natura”. Con tutti i partecipanti, dopo il “trekking aromatico” guidato dal presidente Giovanni Montecalvo e condito dalle sue preziose spiegazioni storico-tradizionali e funzionali sull’utilizzo delle piante aromatiche, si è giunti a condividere tisane, biscotti della tradizione ed essenze di bellezza.
PRIMA EDIZIONE
SECONDA EDIZIONE
TERZA EDIZIONE
